رايقه for you
عضو جديد
 عدد الرسائل : 19
تاريخ التسجيل : 18/07/2008
 |  موضوع: الكيكه الاسفنجيه  الإثنين يوليو 21, 2008 10:52 pm | |
|  كيك اسفنجىالكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول:القادير250 جرام سكر خشن 250 جرام دقيق ابيض عدد 8 بيضات قليل من البكينج بودر قليل من الفانيليا 50 جرام كاكاو ساده قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم : طريقة التحضيريوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ:الطهىتخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فىوسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك حت تبردوانشالله تكون نالت على اعجابكم ورضاكم والهنا العافيه | |
|
إحســــاس
الإدارة
عدد الرسائل : 57
تاريخ التسجيل : 12/07/2008
| | موضوع: رد: الكيكه الاسفنجيه الإثنين يوليو 21, 2008 11:49 pm | |
| يسلموو يااعسل
\\
//
\\
يعطيك الف عااافيه ..
مشكوره غلاتي | |
|
شمعة نجد
عضو مميز
عدد الرسائل : 103
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 18/07/2008
| | موضوع: رد: الكيكه الاسفنجيه الأربعاء يوليو 23, 2008 2:06 pm | |
|
مشكـــــــــــــــــــورة ياعسل
7
7
على الكيكة الحلوة
| |
|
